Per ottimizzare la tua esperienza di navigazione questo sito utilizza cookies. Continuando la navigazione si autorizza l'uso dei cookies. Maggiori informazioni
Accetto
umamiarea
Facebook Twitter Youtube Newsletter
Umami Campus
Umami Campus Facebook
condividi: share facebook tweet this email

Il diario di viaggio dell'Umami Kaffee Camp

Il racconto dell'esperienza in Honduras

Umami Kaffee Camp coffee nursery group
Umami Area ha replicato l'esperienza del Barista Camp in Honduras, destinandola ai professionisti del caffè di Germania, Austria e Svizzera tedesca. 
L'Umami Kaffee Camp si è svolto dal 13 al 27 febbraio 2016 presso la regione Copàn, sempre in Honduras, grazie alla collaborazione dell’associazione Starkmacher e l’appoggio dell’Accademia del Caffè di Düsseldorf di Graziano Chessa.

Andrej Godina, uno dei promotori degli Umami Barista Camp, ha redatto un vero e proprio diario di viaggio, corredato di foto e video, per raccontare ogni attimo di un'innovativa esperienza formativa in una delle terre produttrici di caffè.