Per ottimizzare la tua esperienza di navigazione questo sito utilizza cookies. Continuando la navigazione si autorizza l'uso dei cookies. Maggiori informazioni
Accetto
umamiarea
Facebook Twitter Youtube Newsletter
magazine
14/06/2017

Umami Coffee Roasting Camp Brambati, la tecnologia applicata alla tostatura del caffè.

Umami Area organizza assieme all'azienda Brambati una tre giorni di formazione professionale sulla tostatura del caffè con i trainer autorizzati SCA

Umami Roasting Camp BRAMBATI special edition è una tre giorni di formazione sul processo di tostatura che approfondirà tutte le tematiche teoriche legate alla cottura del chicco di caffè e i suoi cambiamenti fisico-chimici. Durante i corsi si focali ...
01/06/2017

La pagella dei caffè a Torino by La stampa

Una giornata passata a visitare le più importanti caffetterie di Torino alla scoperta della qualità del caffè offerta ai torinesi

Tratto dal'articolo di La Stampa di Torino del 28 maggio 2017 di Sarah Scaparone A Torino il caffè espresso si beve o molto bene o molto male. È quanto emerso da un viaggio sensoriale tra quindici bar-caffetterie del centro citta ...
23/04/2017

La fotogallery di Io bevo caffè di qualità di Torino 2017

Un evento di due giorni organizzato da Umami Area e Gocce di cioccolato al Teatro Concordia di Torino

Venaria Reale, 30-31 marzo 2017, Teatro Concordia. Io Bevo Caffè di Qualità al suo quinto anni dalla nascita, celebra l'abbinamento tra il mondo dei caffè di qualità e quello della pasticceria presso il teatro Conco ...
20/04/2017

Umami Coffee Camp in HONDURAS - training and leisure activities in a coffee plantation

Umami Area organize in Las Capucas the unique most comprehensive training coffee campus with the Coffee Diploma System certifications

Umami Area Association decides to bring overseas the training activities, giving values to coffee producing countries. This is the goal of Umami Coffee Camps, in which Coffee Diploma System modules take place directly in coffee plantations, alternati ...
17/04/2017

Coffee education organized in the Arabica coffee plantations in Vietnam

Umami Area organize an education training campus directly in the coffee open field with the Coffee Diploma System certifications by SCA

Umami Coffee Camp is a training coffee journey where the participants can have the best coffee education, directly in the field and in the classroom. The training lessons are more focused on coffee sensory analysis, barista skills (how to brew a good ...