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magazine
04/02/2019

Roma, 6-8 marzo 2019: la formazione professionale sull'assaggio del caffè

Andrej Godina è il trainer autorizzato SCA per una tre giorni di approfondimento professionale sull'assaggio tecnico del caffè per il controllo qualità del modulo sensory skills professional di SCA

La formazione professionale sull’assaggio del caffe` prevede sessioni teoriche in aula e pratiche in laboratorio assaggi per definire con il trainer autorizzato SCA gli standard internazionali per la definizione in tazza di uno specialty ...
05/12/2018

Empowerment for Solidarity and Integration

Umami Area with the German NGO Starkmacher and Caritas Jordan together to empower Jordan youth in the coffee sector

Youth from Jordan are going to meet to participate to a Coffee Campus to learn about coffee. During this unique campus the Coffee Skills Program by SCA - Specialty Coffee Association education will be done on introduction to coffee, coffee ...
05/12/2018

Empowerment for Solidarity and Integration: tre giorni di formazione nel campo del caffè per dare una risposta concreta al disagio sociale in Giordania

Umami Area con la NGO tedesca Starkmacher e la Caritas Giordania al servizio dei giovani volontari e rifugiati per un nuovo modello sociale di business

La Giordania è un paese arabo che da sempre è un logo di accoglienza di milioni di profughi in fuga dallo scacchiere in guerra del medio oriente. Il paese arabo conta su una popolazione di circa 10 milioni di abitanti di cui 4 milioni s ...
09/11/2018

Un accordo di cooperazione per la formazione del coltivatore di caffè

Tre organizzazioni internazionali s’impegnano per la formazione tecnica sul caffè della comunità locale

A Santa Rosa di Copan, cittadina famosa nell’Honduras occidentale per la grande quantità di caffetterie specialty e l’ottima qualità del caffè servito ai clienti, è stata sede per un convegno internazionale pro ...
01/10/2018

Triestespresso Campus 2018: coffee innovation for business

Andrej Godina, caffesperto, Umami Area e Triestespresso Expo lanciano un nuovo format di partcipazione alla manifestazione fieristica di Trieste, un campus interamente dedicato all'innovazione che fa tendenza nel mondo del caffè

Triestespresso Campus è un evento ideato da Triestespresso Expo in collaborazione con il caffesperto Andrej Godina in occasione dell’edizione della fiera che si terrà a Trieste dal 25 al 27 di ottobre 2018. Andrej Godina, direttor ...