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09/08/2017

Umami Area Honduras e COCAFCAL organizzano corsi di formazione per i coltivatori di caffè

La formazione della Speciality Coffee Association trova spazio presso la Capucas Coffee Academy

Capucas Coffee Academy è una scuola di formazione sul caffè della cooperativa COCAFCAL di Las Capucas dove i soci posso accedere gratuitamente ai corsi di specializzazione tenuti dai trainer autoizzati SCA di Umami Area. Umami Area Ita ...

01/08/2017

Umami Area Honduras offre stage formativi in piantagione di caffè

Umami Area offre a giovani baristi e studenti l’occasione di aderire al progetto #umamiinternship che offre periodi di stage formativi in Honduras presso la finca Rio Colorado.

Umami Area Honduras è un progetto di produzione sostenibile di caffè di qualità che integra la formazione formale del Coffee Diploma System di SCA assieme alla formazione delle buone pratiche agricole applicate al caffè in ...

14/07/2017

Un nuovo percorso formativo di Umami Area nel campo del caffè per la torrefazione e la caffetteria "specialty"

Creare il proprio modello di business necessita di un percorso specifico che permetta all'imprenditore di massimizzare i risultati: il Business Model Canvas permette di creare un modello di impresa efficiente e moderno.

Business Model Canvas applicato al mondo del caffè: come creare un'impresa efficente nel campo della torrefazione e della caffetteria di qualità. Il Business Model Canvas è uno strumento utile a sviluppare nuovi modelli di i ...

30/05/2017

Ikawa Pro sample roaster technology

Umami Area organizes a coffee roasting training campus during World of Coffee exhibition 2017

DISCOVER THE COFFEE ROASTING TOPIC USING IKAWA PRO SAMPLE ROASTER DURING WORLD OF COFFEE BUDAPEST 2017. Dates: 13-14-15 June 2017 Begin 13 June 10:00 am, end 15 June 05:00 pm. Place: Budapest - HUNGARY PROGRAM 13 June 2017 The IKAWA PRO s ...

22/05/2017

26th - 30th June 2017 Umami Train the Trainers, Water for espresso

Strengthen and enhance your knowledge on the espresso brewing method, roasting and the H2O chemistry for coffee.

Dates: 26th - 30th June 2017. Begin 26th june 10:00 am, end 30th June 05:00 pm. Place: Lavazza Training Center - Settimo Torinese - IT. 26th June The coffee plantation management, botany and agricultural practices. How to buy green coffee in th ...