UMAMI - Magazine

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09/10/2019

Cupping Battle, la novità di TO COFFEE

La novità dell'area TO BREW che permette ai partecipanti di sfidarsi con assaggi di caffè in cupping alla cieca

Il “Cupping Battle” consiste nel confronto alla cieca di caffè appartenenti a due differenti processi e il partecipante dovrà riconoscere quali caffè appartengono allo specifico processo. Regole Caffè ...

07/10/2019

Il palinsesto completo di TO COFFEE

Milano 18-22 ottobre 2019: le aree di TO TALK e TO BREW offrono ai visitatori della fiera HOST una ricca offerta di appuntamenti

TO COFFEE, l'evento formativo di Umami Area, organizzato con Caffemotive - www.caffemotive.it e Fiera Milano, offrirà ai vistatori un palinsesto completo di degustazioni, eventi a tema e presentazioni di esperti internazionali. Per qual ...

05/10/2019

Nasce Anna Caffè, un’impresa sociale che produce un caffè buono con un'anima etica.

Con il supporto di Umami Area una nuova idea di business dove la responsabilità sociale è la parola chiave del progetto

Presentata il 5 ottobre 2019 a Scarperia: inizia un’attività socialmente responsabile nel Mugello con la produzione di caffè in vendita alla Conad e rivenditori selezionati. Anna Caffè si è presentata a ...

30/09/2019

TO PITCH, l'evento dedicato alle idee innovative del mondo del caffè

TO COFFEE, l'evento di Umami Area ad HOST dedica una intera giornata alla selezione della migliore idea per una start-up innovativa e sostenibile

TO COFFEE dedica la giornata del 22 ottobre all'evento TO PITCH dove trovano spazio tutti coloro che hanno nel cassetto una nuova idea da applicare al mondo del caffè. TO PITCH accoglie tutte le idee che hanno come parole chiave l'inno ...

24/09/2019

Un intervento sulla sostenibilità sulla responsabilità sociale della filiera di produzione del caffè

Al Trieste Coffee Experts di Trieste Andrej Godina, presidente di Umami Area, tratta un tema di interesse per i paesi di produzione del caffè

Durante l’evento Trieste Coffee Experts di Trieste ha dato occasione a decine di operatori di settore della filiera del caffè di potersi confrontare su temi di attualità e su cui gli operatori hanno bisogno di confronto. Andrej ...