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magazine
12/09/2019

Un incontro all'ICO sui temi della formazione sul caffè nei paesi di origine e la sostenibilità

Umami Area, fundacion ETEA, Starkmacher e AGÁTA roastery hanno presentato alla sede ICO le attività svolte a livello internazionale sulla formazione del caffè e il progetto Mantano per una filiera socialmente responsabile di produzione del caffè.

Londra, 11 settembre 2019 Nella sede dell’International Coffee Organization quattro organizzazioni operanti nel mondo del caffè sostenibile con sede in Italia, Germania, Spagna e Honduras hanno incontrato Gerardo Patacconi, head of oper ...
10/09/2019

Il consolato generale di Honduras a Roma riceve la visita di Umami Area Honduras

Alcuni soci italiani di Umami Area Honduras incontrano il Console Generale per presentare il caffè socialmente responsabile di Finca Rio Colorado

Roma, 9 settembre 2019 Una piccola rappresentanza di soci di Umami Area Honduras, società honduregna che ha acquistato due anni fa una piantagione di caffè a Las Capucas, nella regione di Copan, hanno incontrato il Console Generale d ...
30/08/2019

La formazione professionale sull'assaggio del caffè con Andrej Godina - caffesperto

Roma, 18-20 settembre 2019 i corsi di preparazione al sensory skills di SCA presso THE BOCS di Mondicaffè

Tre giorni di formazione sull'assaggio del caffè presso lo psazioe di formazione THE BOCS di via Alvari 29.Un'occasione per approfondire le tematiche più importanti relative alla valutazione qualitativa del caffè preparat ...
27/08/2019

La formación profesional sobre café para los países productores

Un ejemplo de cooperación internacional como best practice para quienes producen café en Honduras

En el mes de agosto 2019, Umami Área Honduras, una compañía con sede en Santa Rosa en Honduras y propietaria de la finca Río Colorado en el departamento de Copán, ha organizado los primeros dos cursos de formaci&oac ...